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幼儿园厨房个人工作计划(厨房帮厨个人工作计划)

发布时间:2025-06-01 09:24:32  来源:互联网     背景:

时间就如同白驹过隙般的流逝,我们的工作又将迎来新的进步,写一份计划,为接下来的工作做准备吧!好的计划都具备一些什么特点呢?下面是小编精心整理的,仅供参考,大家一起来看看吧。

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上学期我园厨房工作人员紧紧围绕幼儿园的工作目标,吃苦耐劳,团结协作,乐于奉献,为幼儿、家长、教职工提供了优质的服务。本学期厨房工作人员没变,同时承担起全园小朋友的洗碗消毒工作。为了使厨房工作有更大的提高,能为幼儿、家长、教职工解决后顾之忧,提供一流的服务,确保各项工作的顺利进行,特补充制定了以下工作重点:

一、加强厨房工作人员的业务培训工作

1、向书本学习,向同事学习,向自己学习,在学习中积极探索,勇于创新。

幼儿园厨房工作安排及内容

2、向人探讨烹调技术的理论和实践的培训指导。

3、继续保证每人每学期12种创新菜的`制作。

二、成立火管会,体现幼儿园、家庭的共同参与,定期召开会议,阶段总结反思幼儿膳食的品种安排,营养搭配等。

三、加大对厨房工作人员的检查督促力度,炊事班长做好每天的监督检查工作,做好记录,每周上报一次。

1、每天做好盘头着装上岗。

2、做好各种机器的安全操作。

3、切生菜熟菜的砧板严格分开摆放。

4、严格按幼儿人数分发饭菜,避免浪费和不够吃的现象发生。

5、清洗幼儿碗筷时注意清点数量,避免丢失。

6、节约用水用电。

7、做好下班前的各种安全检查,人离门锁,防止外人进入。

四、加强组与组之间的协作关系,时间上不要斤斤计较。

公司人员外出放行管理制度

幼儿园厨房个人工作计划2

一、提高思想素质,不断提升服务意识

本学期全体教职员工,在园长领导下,坚持以“一切为了孩子”的宗旨出发,坚持以提高发展为主题,以改革创新为动力,加强校园文化建设,以科学管理为手段,全方位提升后勤人员的服务意识,以此来促进幼儿健康发展为目标,切实提高了保教质量。这次复评,我园全体教职员工共同努力,不怕辛苦,把全园的每一项工作都做得很好,所以这次复评以经顺利地通过。

二、规范操作,提高卫生服务水平

后勤工作繁杂零散,后勤人员渺小并微不足道,却是幼儿园开展各项工作的基础,继续本着全身心服务幼儿,服务一线教师的思想,围绕园务计划和后勤计划大局为重,认真工作,保障了幼儿园各方面工作的顺利进行。

本人主要工作是厨工和24小时保卫工作,厨房工作看起来是一项简单工作,好像就是洗洗切切的事情,因为厨房的一切事情都关系到全园幼儿和教职工的安全和健康,认认真真做好本职工作,做一个诚实守信的人,让家长满意,让领导放心。

幼儿园的厨房工作直接关系到幼儿的安危,家庭的幸福,幼儿园安定,于是我们厨房工作人员将幼儿园的饮食卫生工作放在首位,对食品变质和过期坚决不用,厨房食品坚持杜绝三无产品,确保厨房有序地进行运转。在加工过程中我们对于肉类必须做到无血、无毛、无污物、无异味等,对蔬菜瓜果加工必须做到一拣(拣去腐烂不能吃的`),二洗,三浸(必须在水中泡半小时以上),保持厨房清洁卫生,保证幼儿和教职工吃得放心。保证膳食质量,我们厨房工作人员不怕辛苦,每天早上6点钟上班,我基本上都晚上7点多钟才下班,中午基本没有休息,对于厨房卫生消毒,餐具,每周定时进行紫外线消毒,工作台石地版做到随用随清,没有其他杂物,对于幼儿餐具,每天每餐吃完饭后进行清洗干净,进行消毒,严防食物中毒。

每天下班前都检查厨房和各班课室和公用场所的水、电、门、窗、煤气是否安全,落实防范措施,不发生事故。

三、树立安全思想,提高保卫意识。

加强安全防范,严格执行门卫工作制度,安全技防设施,警棍,长棍,钢叉等要时刻放在门卫传达室中。我每天下午5点半钟关幼儿园大门口值班,为了幼儿的安全,家长来接时,按接送卡和家长一起为小孩安全带出园门。周六日、节假日都在幼儿园值班,都做好来访登记工作,特别是外来人员,要在幼儿园做事,要认真摸清情况向园长汇报,得到园长同意后方可进园。严禁社会闲杂人员进入园内,保证了幼儿在园24小时有人,确保了园内的财产安全,每周六、日、节假日,都在幼儿园里清洗操场,游泳池、金鱼池都洗得特别干净,平时管理好日用品仓,为各班领物品作登记。

一个学期也快结束了,多谢园长的关怀和同事们的帮助,我会更加踏实努力工作,望名都幼儿园一年比一年更好。

名都幼后勤员工:张xx

20xx年6月


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